先代が大正十五年に創業し、「人生は初心を忘れずに生きたいものだ」と、何十年作り続けても素人の心で、真心込めて商品を作っていきたいたとの思いで命名されました。
「残月」は丸く広げた生地を、「半分に折り曲げて」「焼く」といった製法で、円の半分の形から残月との名称がついています。
創業当時、和菓子の専門家の方から「素人残月」は「球体」を半分にした形にしてはどうかと提案されて、あんこを詰めた丸い形をてっぱんにのせて焼くと、焼きあがった形がちょうど丸い月を半分にした残月の形になりました。
大正・昭和・平成 そして令和へと続く歴史ある素朴なお菓子です。
蜂蜜入りの生地で北海道産の小豆を１時間かけて練り上げたこしあんを包みオーブンで焼き上げた「素人残月」
1つ１つ手作りで作るので形は不揃い。
素朴な味が長年親しまれている看板商品。
賞味期限１０日（冷凍保存可能）
| 原材料名 | 小麦粉・砂糖・卵・小豆・蜂蜜・水あめ/重曹 |
| 栄養成分 （１個当たり） | 熱量69kcalたんぱく質1.4ｇ 脂質0.4ｇ 炭水化物14.9ｇ 食塩相当量0.06ｇ |
素人残月の中に熊本県産の渋皮煮の栗をいれたお菓子
皮とこしあんと渋栗がベストマッチ。
こしあん、皮の味が 栗の甘さの邪魔にならず、渋栗の美味しさが味わえる商品です 。
賞味期限１０日間（冷凍保存可能）
| 原材料名 | 小麦粉・砂糖・卵・小豆・蜂蜜水あめ・渋栗（熊本県産）/重曹 |
| 栄養成分 （１個当たり） | 熱量148kcalたんぱく質3.2ｇ 脂質0.5ｇ炭水化物29.9ｇ 食塩相当量0.16ｇ |
蜂蜜入りの生地に「紀州梅のペースト」を白餡に練りこんだ「梅餡」を包んでオーブンで焼き上げた商品です。
令和時代に新商品を出せないかと討検し、令和の元号の要素になった大宰府の梅をテーマに作り上げた商品です。
ほんのり甘い梅餡はさっぱりしたお味になっています。
賞味期限１４日間（冷凍保存可能）
| 原材料名 | 小麦粉・砂糖・卵・生餡（インゲン豆）・塩/紀州梅ペースト/重曹 |
| 栄養成分 （１個当たり） | 熱量60.4kcalたんぱく質1.32脂質0.26炭水化物13.2ｇ食塩相当量0.09ｇ |
残月の外側にビターチョコをコーティング。
ビターチョコとこしあんの相性が抜群の商品。
隠れファンが多く、また、製造工程が多い分限定数になり、中々買えないこともあり、せっかくお買い求めに来て下さったお客さまにお詫びすることもしばしば。
是非ご予約を頂けるとありがたいです。
| 原材料名 | 小麦粉・砂糖・卵・はちみつ・みずあめ・ビターチョコ/重曹 |
| 栄養成分 （１個当たり） | エネルギー60.4cal たんぱく質1.32g脂質0.26g炭水化物13.2g食塩相当量0.09g |
※各商品の栄養成分の表示値は目安です
素人残月 オンラインショップ
残月色々お試しセット
素人残月6個入×3袋
残月6個入（ギフト）
素人残月箱入り（12個入り）
素人残月箱入り18個入
栗残月 5個
栗残月3個入り（ギフト）
栗残月6個入（ギフト）
栗残月12個入り（ギフト
令和残月 10個入り
チョコ残月 10個入り
チョコ残月4個入り（ギフト用）
焼き菓子セット お供え
ギフト 残月詰め合わせ
定期便 素人残月・栗残月・令和残月詰め合わせ
「素人残月」の魅力
あんこの栄養パワー
あんこの主原料である小豆には糖質、たんぱく質、B群にカリウム食物繊維、鉄分などミネラルも豊富。
なかでもビタミンB1は糖質を素早くエネルギーに変えて代謝を促すためここぞという時のパワーチャージや疲労回復に効果あり！
残月にはこの素晴らしい栄養価の小豆のこし餡が入っています。
蜂蜜入りの皮
皮に蜂蜜を使用、焼き上がりには蜂蜜のまろやかな香り、薄紙に包んだ残月を開けると「蜂蜜」の香りがふんわりとします。
蜂蜜にはビタミン、ミネラルが豊富に含まれ免疫力をあげる効果もあります。
冷凍が可能
残月は冷凍保存が可能。
冷凍していた残月を自然解凍し 季節にもよるが約2分→あんこが冷たくかたい小豆アイスのような食感が楽しめます。
約７分→そのまま皮がしっとりあんも皮となじみベストマッチなお味
自然解凍し２分～３分ほどオーブンで焼くと焼き立てのサックリ感が味わえる。
カスタマイズで食べる楽しみ倍増！！
残月を半分に割りそこにバターやクリームチーズをのせて楽しみが倍増！
「カスタマイズトップ３ 」
【第１位】：クリームチーズ
餡と甘しょっぱいチーズと相性抜群！チーズ大好き系の方おススメ
【第２位】 : バター
あんとバターこれは間違いない。残月の餡はあんぱんより少ないのでカロリーは抑えれるはず
【第３位 】: 生クリーム 餡ホイップ的な感じですね