残月は現在（令和３年）
愛称ふみちゃん（８２歳）３代目が手作りで巧みな技で作っています。
その愛情が込められているのも美味しさの秘密です💛
低コストでご提供
素人残月のお得意様も今では３代目の方がお見えになります。
「おばあちゃんが大好きで」
「おじいちゃんの手土産だった」
「久留米に帰ってきたら懐かしくて探してました」
と、４０年、５０年と長くお客様ともお付き合いさせて頂いております。
素人残月を選んでくださるお客様に誠実にお応えしていきたいと常々感じております。
素人残月は「美味しいものを低価格で」をコンセプトにしています。
それは、小さな子供さんが小銭を握りしめて「買いに行ける！」
そして
「残月を食べてにっこり笑顔になってもらいたい！」
そんな願いを込めて、現在価格も精一杯努力させていただいております。
包装等を低コストで提供させて頂き、どなたでも、手軽に本物の美味しさを味わって頂き、
心を満たして頂きたいとこれからも努力と工夫を惜しまず、頑張ってまいります。